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El Traje Típico de Covaleda El traje típico de Covaleda, es el traje de piñorra y piñorro, respectivamente, de mujer y de hombre. El de piñorra consiste en: Un jubón de color negro de cuello alto y éste con una … Seguir leyendo
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Deportes Pelota a Mano, El Fronton La afición en Covaleda por el deporte de la pelota a mano viene desde muy antiguo, puesto que no hemos podido concretar la fecha en que se construyó el frontón . Hemos preguntado a … Seguir leyendo
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INFUSIONES Tenemos la suerte de vivir en una de las zonas privilegiadas de España en lo que respecta a la vegetación. La altura y la dureza del clima, ayudan a que aquella sea variada y de calidad. Sólo tenemos que … Seguir leyendo
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POSTRES QUESO FRESCO Ingredientes: 4 litros de leche, Cuajo Elaboración: Se cuece la leche, una vez cocida se deja enfriar hasta que esté templada, se echa el cuajo (un cacito y medio de cuajo y una pizca de sal molida, … Seguir leyendo
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SEGUNDOS PLATOS POLLO EN GUISO Ingredientes: 1 pollo de corral de 1.500 kg., 2 pimientos morrones, 1 vaso de vino blanco, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 tomate grande, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de harina, Aceite, Agua … Seguir leyendo
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Gastronomía Definimos la GASTRONOMÍA como el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su entorno. A menudo se piensa erróneamente que el término «gastronomía» sólo incluye el arte de comer alrededor de una mesa, pero no es … Seguir leyendo
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Edificios Religiosos Entre nuestros edificios tan solo los religiosos poseen valor artístico, destacando la iglesia parroquial; las construcciones civiles tienen carácter representativo por lo que significa, para la vida del pueblo, la actividad que se desarrolla en ellos. Iglesia de … Seguir leyendo
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Edificios Civiles Ayuntamiento Situado en La plaza Mayor. Edificado según el Proyecto de 1946 del Arquitecto de Madrid D. B. Aparicio. Fue inaugurado por el general Franco en agosto de 1948. Casa de Cultura Situada en la C/ San Quirico … Seguir leyendo
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Antiguas Construcciones Edificios destinados al trabajo MOLINOS: -Molino de la Chocolatera: -Molino del Pancho: -Molino Bajero: SIERRAS: «Las sierras de agua, también conocidas como «sierras verticales» son rústicas obras hidráulicas, auténticos prodigios de la imaginación de los artesanos, convertidas en … Seguir leyendo
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Edificios representativos Antiguas Construcciones Edificios Públicos ANTIGUO AYUNTAMIENTO: A principios de siglo, siendo Alcalde D. Timoteo Herrero se reedificó el edificio del ayuntamiento. Su fachada principal era de mampostería enlucida de cal, con sillería en las esquinas, puertas, balcones y … Seguir leyendo
HISTORIA DE COVALEDA 